candies_triple
tip_apple
Мы используем только экологически чистое сырье

Продукция

Глазурь

Кондитерская глазурь на лауриновых заменителях какао-масла производится из высококачественных какао – продуктов, имеет аромат, вкус, цвет и блеск шоколада, великолепно подходит для производства кондитерских плиток, полых фигурок, драже, творожных сырков, широкого спектра кондитерских изделий.

Преимущества:

- не требует темперирования;
- короткое время кристаллизации — возможность увеличения производительности производственных линий;
- частичная совместимость с какао-маслом — значительная гибкость при составлении рецептур;
- великолепный блеск и устойчивость к поседению;
- твердая, ломкая консистенция;
- быстрое, полное расплавление во рту;
- низкое содержание транс-изомеров жирных кислот.

Кондитерская глазурь упаковывается в картонные короба массой 4 кг и 11 кг в виде «чипсов» и массой от 1 кг до 18 кг в виде «монолита».

Срок годности кондитерской глазури — 12 месяцев при температуре не выше 20° С и относительной влажности воздуха — не более 60%. 

Фрагмент линии производства тёмной глазуриУдобные условия для разгрузо-погрузочных работ
Момент прохождения глазури через магнитыФасовка глазури в виде «чипсов»
Удобные условия для разгрузо-погрузочных работУпаковка глазури в гофрокороба весом 11кг

  

 

Темная

Темная

Темная «Премиум»

Темная «Премиум»

Белая

Белая

Белая «Премиум»

Белая «Премиум»

Цветная

Цветная

Глазурь для мороженого

Глазурь для мороженого

Полуфабрикат для начинок

Полуфабрикат для начинок