Салат из листьев салата и огурцов - Luka-more.ru

Салат из листьев салата и огурцов

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

15 минут

2 порции

Калорийность на 100 грамм:
94 ккал.

Категория: Салаты без мяса

Летом всегда полно огородной зелени и иногда даже не знаешь куда ее девать. Если у вас полно листового салата, то попробуйте приготовить этот замечательный легкий салат. Он подойдет не только для перекуса, но и в качестве ужина. Готовится он буквально за 15 минут на скорую руку, поэтому если нет желания долго стоять у плиты летом, то возьмите на заметку этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 1 пучок (250 г)
  • Огурец – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез
  • Соль

Пошаговое приготовление:

Салат моем и просушиваем. Рвем руками или нарезаем ножом.

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Огурцы моем и нарезаем кубиками. Если кожура у них горькая, то обязательно обрежьте, а то испортит вкус всего блюда.

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Яйца отвариваем и крошим.

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Заправляем майонезом и солим по вкусу.

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Перемешиваем и подаем на стол.

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Польза

Некоторые недооценивают листовой салат, считая его невкусным и бесполезным продуктом, предпочитая использовать его только в качестве украшения для эффектной подачи блюда. Другие, наоборот, любят его в качестве закуски за свежесть и приятный нежный вкус. Но при всей своей простоте и доступности, эти листья, оказываются, еще и очень полезные. Поэтому стоит их включать в свой рацион. Тем более что продаются они у нас теперь круглый год, так как чаще всего выращивают его в теплицах.

Так в чем, же его польза? Дело в том, что в его листочках содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. В нем есть витамины группы В, А, С, Е, К, РР, которые оказывают положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Тем более что А и Е считаются витаминами не только красоты, но еще и женского здоровья. Именно благодаря им поддерживается репродуктивная система в организме.

Из микроэлементов в зеленых листьях много марганца, калия, железо, меди, фосфора, бора. Если употреблять это растение в пищу регулярно, то можно значительно снизить риск возникновения варикоза и тромбообразований. Он также богат и антиоксидантами, которые помогают тормозить процесс старения клеток.

Еще в нем много фолиевой и аскорбиновой кислоты. Поэтому его употребление укрепляет иммунитет, помогает справиться с инфекционными и вирусными заболеваниями.

Полезно это растением тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Оно снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.

Как убрать горечь?

Но иногда случается, что салат немного горчит. Кому-то это даже нравится, но далеко не всем. Есть специальные сорта, которые обладают этим свойством, но даже самый простой салат тоже может горчить, особенно при выращивании летом. Виной тому алкалоид лактуцина. Много его и в старых, взрослых растениях. Определить его наличие можно по белому соку на срезе стебля.

Чтобы избавиться от этой горечи достаточно замочить листья на несколько часов в холодной воде, можно добавить туда и лед. Затем вынуть и обсушить полотенцем.

Листья салата — рецепты

Рецепт: Салат Новогодний

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена — это именно то, что вам нужно!

  • 839057
  • 18305
  • 1908

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить. И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил. Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры. Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся. И вдруг — НЕВЕРОЯТНОЕ. Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ. За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала — ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

  • 569782
  • 12654
  • 1373

Рецепт: Салат Отпад

Салат "Отпад"

Рецепт: Салат Отпад

После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь.

  • 1313285
  • 11780
  • 1301

Рецепт: Салат Нур

Салат "Нур"

Рецепт: Салат Нур

Очень быстрый, вкусный и нежный салат из доступных продуктов. Как-то давно подглядела салат в книге рецептов у Ларисы Рубальской, с тех пор частенько готовлю его дома. Самое главное, что этот салат и мужчины едят с удовольствием.

  • 1645531
  • 12688
  • 1120

Рецепт: Эклер чесночный с паштетом Мимоза

Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"

Рецепт: Эклер чесночный с паштетом Мимоза

ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))

  • 175500
  • 3250
  • 748

Рецепт: Блинная закуска "Макраме"

Блинная закуска «Макраме»

Рецепт: Блинная закуска "Макраме"

Интересный способ подачи блинных изделий. Идея хоть и старая, но «перелопатив» , по нескольку раз, все странички на сайте, так похожее и не нашла. Как говорится-«с миру по нитке», хотя, вернее, -«по ложке»:))))

  • 317391
  • 2334
  • 735

Рецепт: Салат от Тиффани

Салат от Тиффани

Рецепт: Салат от Тиффани

Красивый и вкусный салат.

  • 1293773
  • 4449
  • 675

Рецепт: Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

Рецепт: Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

Рулет очень быстро готовить, лeгкий — без мяса и колбасы, много зелени и овощи. Все удивились, что ничего мясного я в него не положила, а вкус получился насыщенный и полный благодаря соусу, который придаeт сочность закуске. Обычно приезжаешь на природу, шашлык ещe не готов, а выпить и закусить уже всем хочется. И в этот момент спасeт эту сложную ситуацию наш рулетик. Закуска улетает моментально, иногда даже не дождавшись долгожданного шашлыка.

  • 788786
  • 5105
  • 666

Рецепт: Закусочный торт Чумовой

Закусочный торт "Чумовой"

Рецепт: Закусочный торт Чумовой

Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса "В новогоднем стиле"

  • 189507
  • 1768
  • 662

Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло. Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

  • 111717
  • 3940
  • 595
Читайте также  Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления

Рецепт: Берлинский соус и блюда с ним

Берлинский соус и блюда с ним

Рецепт: Берлинский соус и блюда с ним

Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.

  • 157455
  • 2761
  • 564

Рецепт: Салат с куриной грудкой

Салат с куриной грудкой

Рецепт: Салат с куриной грудкой

Такой салат я делаю часто, он очень вкусный! Из серии «Хочется еще и еще…» Этот салат один из любимых! Попробуйте!

  • 1097593
  • 4799
  • 561

Рецепт: Овощной салат с сюрпризом

Овощной салат с сюрпризом

Рецепт: Овощной салат с сюрпризом

Не хочу хвастаться, но идея этого салата полностью моя, хотя и не отрицаю, что подобное где-то уже и было. Думаю, такой эффектный салат поможет разнообразить ваш Новогодний стол.

  • 56842
  • 1944
  • 535

Рецепт: Закуска Тропические острова

Закуска "Тропические острова"

Рецепт: Закуска Тропические острова

Замечательная закуска, я еe готовила на прошлый Новый год. "Улетела" со стола, раньше всего остального. А еще это очень быстро и просто готовится. Попробуйте.

  • 319577
  • 2384
  • 524

Рецепт: Немецкий пивной салат

Немецкий пивной салат

Рецепт: Немецкий пивной салат

Очень простой в приготовлении сытный салатик. Он был в меню пивоварни "Ханс", которую мы посетили с семьёй этим летом в нашей Приморской столице Владивосток. Пива нет в его составе, подразумевается, что подаётся к пиву. Но я думаю, что салатик и без пива тоже хорош!

Просто вкусно – салат из листьев салата, огурцов и яиц

Предлагаю вашему вниманию салат из листьев салата с яйцом и огурцом, рецепт которого замечательно подходит к любому приему пищи – завтраку, обеду или ужину.

Мы называем его «Дачный вариант» хотя конечно же часто готовим и дома. Ничего необыкновенного в нем нет, это простой, но очень вкусный салат из листьев салата огурцов и яиц, мой фаворит для приготовления во время дачных посиделок – свежий, ароматный, такой лёгкий, летний и при этом довольно сытный.

У нас на дачном участке обычно растет несколько видов салата и вопрос, какой салат можно приготовить из листьев салата у меня обычно не возникает, чаще всего готовлю именно его. Это блюдо – стойкая ассоциация с солнечным летним днём за городом, с лёгкими занавесками на веранде которые развевает ветерок, с доносящимися звуками музыки, детского смеха, шума воды из шланга и ароматом шашлыков.

Более простые, недорогие и полезные варианты и придумать сложно) Как и во многих блюдах, ингредиенты в нем не являются обязательными, их можно заменять, добавлять или обходиться без них, но именно такой вариант салата из салатных листьев с яйцом и огурцом закрепился в моем сознании и вкусовых рецепторах как рецепт классический.

Салат из листьев салата и огурцов, и яиц

Понадобится

Набор ингредиентов в этом рецепте – радость для организма))

  • Салат листовой – 0,5-1 качан
  • Огурцы – 3–4 штуки
  • Яйца – 3–4 штуки
  • Луковица – 1 штука, желательно сладкая салатная, но, вообще-то, её можно не добавлять
  • Зелень – укроп/петрушка/кинза или другая ваша любимая
  • Сметана
  • Соль

Краткий рецепт приготовления

  1. Салат измельчить.
  2. Огурцы нарезать дольками.
  3. Лук – полукольцами.
  4. Овощи смешать, посолить.
  5. Добавить измельченные яйца.
  6. Перемешать, заправить сметаной.

Салат из салатных листьев с яйцом и огурцом, рецепт классический

Итак, готовим это вкусное летнее блюдо.

Салатные листья моем и измельчаем.

листовой салат Ромэн

Если у вас такой же плотный сорт «собранный» в кочан, как у меня в этот раз (это Ромэн), то удобнее нарезать ножом.

Если же листья мягкие и разрозненные, их можно руками нарвать на кусочки.

Кстати, салатные листья чаще всего не рекомендуют нарезать, потому что твердая сталь ножа слишком сжимает нежные листья, выдавливая сок и делая их менее нежными и пушистыми.

Огурцы нарезаем либо тонкими дольками, либо полосками, хотя в данном случае форма нарезки не принципиальна.

нарезанные огурцы

Мне нравятся дольки, просто почему-то…)

Лук шинкуем не толстыми кольцами-четвертинками. Добавляем его при условии, что либо лук сладкий, либо те кто будет есть ничего против лука не имеют. Когда салат готовлю к столу где будут дети, то лук априори исключается, увы…

Овощи перемешиваем между собой, добавляем соль и ещё раз перемешиваем.

Данная статья является исключительной собственностью блога «Домашняя территория», если вы ее читаете на каком-либо другом сайте без указания первоисточника, значит статья сворована.

Яйца, как обычно, нарезала яйцерезкой. Но большие кусочки, накрошенные ножом, здесь будут не менее уместны. Добавляем их к овощам.

салат из листового салата с яйцом и огурцом

Вот такая разница между рыночными и магазинными яйцами как в цвете, на фото хорошо видно насколько отличаются желтки, так и во вкусе.

Как более легкий вариант салат можно сделать без яиц, но с ними получается сытнее, и как по мне, так вкуснее.

Ну и, если имеются в наличии помидоры, их тоже можно добавить, тоже вкусно. Мне просто больше нравится такая светлая зеленоватая гамма. Заправляем сметаной.

салат из листового салата рецепт с фото очень вкусный

Ну просто лето в тарелке:)

Майонез в качестве заправки тоже можно использовать, но все же советую именно сметану, она наиболее органично сочетается с нежными салатными листочками.

Вот и всё, салат из листьев салата с яйцами и огурцами готов. Просто, но так вкусно, как собственно всегда вкусна простая еда

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок — от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые распространенные в кулинарии салаты — это айсберг, руккола, ромэн, корн, кресс-салат, латук, фризе, раддикью и некоторые другие.

Салаты отлично сочетаются между собой и со всеми другими овощами, птицей, мясом, рыбой. Прекрасно подчеркнет вкус салата горсть орехов, кусочки сыра или дольки апельсина. Салаты из листьев салата можно подавать без заправки – в свежем виде, слегка приправив солью и перцем, или полить их оливковым маслом, йогуртом или сметаной.

Салат с шампиньонами и грецкими орехами — классика французской кухни. Традиционно зеленый салат .

Зеленый салат с курицей и голубым сыром легко

Летний салат легко

Салаты из свежей зелени с овощами летом перестают быть просто легкой закуской. В жаркие дни они .

Зеленый салат с яично-сырной заправкой легко

Салат Цезарь. Классический рецепт средне

Французы как в воду глядели, утверждая, что из ничего можно сделать три вещи: скандал, шляпку и .

Салат из курицы и фасоли средне

Теплый салат с фасолью и свининой сложно

Салат из фасоли по-тоскански легко

Салат с яблоками и фенхелем легко

Это блюдо для тех, кто любит хрустящие и сочные ингредиенты в салатах с ярким, запоминающимся .

Салат с курицей и овощами средне

Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами.

Салат с грушами и виноградом легко

Салат с грушами и виноградом — классика. Здесь полная гармония, когда каждый ингредиент дополняет .

Салат с куриным филе и мандарином легко

Шеф-повар ресторана «Вермишель» Марк Стаценко предлагает на ужин витаминный салат с весенним .

Салат из клубники, кускуса и рукколы легко

Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, предлагает салат в итальянском стиле — легко и изящно!

Средиземноморский салат с анчоусами легко

Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками легко

Слабосоленая рыба входит в состав многих лечебных диет, конечно, в разумных количествах. .

Читайте также  Жульен в картошке с грибами и сыром

Салат с медово-горчичной курицей легко

Салат с курицей и моцареллой средне

У этого по-летнему хрустящего салата есть сразу несколько суперкомпонентов. Во-первых, это нежная .

Теплый грибной салат с фундуком и пекорино средне

Салат из руколы, фенхеля, ветчины и граната легко

Салат Неизбежность счастья легко

Салат с огурцами и копченым лососем легко

Отличное начало для праздничного обеда – легкий салат с кусочками копченого лосося. Обратите .

Салат с лисичками и грушами легко

Предлагаем приготовить нежный и оригинальный салат с грушами для ужина на двоих.

Салат-микс с экзотическими фруктами легко

Салат с рулетиками из кальмара легко

Для этого салата вы можете использовать не только кальмара. Вполне подойдет любая копченая рыба, как .

Тайский салат с тигровыми креветками легко

Салат с испанскими оливками легко

Испанцы вряд ли едят свои оливки в таком сочетании. Но мы не стремимся к аутентичности, нам просто .

Салат из персиков с моццареллой легко

Салат с белыми грибами легко

Теплый салат из печенки легко

Рецепт этого салата Наталья Калаченкова из компании c ностальгическим названием «РыбOхотCоюз» .

Салат из копченого лосося, клубники и фенхеля легко

Дачный салат легко

Зеленый салат со стеклянной лапшой и жареными грибами легко

Салат с редисом и яйцами-пашот легко

Салаты из листьев салата: рецепты с фото

На сегодняшний день в мире насчитывается более ста сортов салата. Он бывает листовым или кочанным и отличается не только формой, но и расцветкой. Наибольшей популярностью у отечественных кулинаров пользуются ромэйн, латук, фризе, айсберг и руккола. Они прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, а потому широко используются в кулинарии. В данной статье вы найдете простые рецепты салатов из листьев салата.

Вариант с томатами и яйцами

Ни для кого не секрет, что свежая зелень склонна к быстрому увяданию. Чтобы эта яркая и интересная закуска не утратила презентабельный вид, готовить ее нужно непосредственно перед употреблением. Подавать это блюдо можно не только к семейному обеду, но и на праздничный стол. Поскольку данный рецепт салата из листьев салата предполагает использование определенных ингредиентов, заранее перепроверьте, имеется ли в вашем распоряжении все необходимое. Вам потребуются:

  • 3 яйца.
  • Спелый крупный помидор.
  • Пучок салатных листьев.
  • Сметана или майонез.

рецепт салатов из листьев салата

Зелень заливают холодной водой и оставляют на десять минут, чтобы с нее лучше отошла вся налипшая грязь. После этого ее тщательно промывают под краном, осматривая со всех сторон на предмет наличия насекомых и слизней, рвут руками и складывают в подходящую мисочку. Туда же добавляют нарезанный кубиками помидор и измельченные отварные яйца. Готовый салат из листьев салата, рецепт которого обязательно пополнит вашу домашнюю коллекцию, заправляют сметаной или майонезом и аккуратно перемешивают.

Вариант с редисом

Предлагаем вашему вниманию еще одну интересную весеннюю закуску. В ее составе присутствует большое количество свежих овощей и зелени. Поэтому она получается не только вкусной, но и невероятно полезной. Как и любой другой рецепт салатов из листьев салата, данный вариант предусматривает наличие конкретных ингредиентов. В этот раз вам понадобятся:

  • Пучок редиски.
  • Пара свежих огурцов.
  • Пучок салатных листьев.
  • 4 яйца.
  • Столовая ложка легкого майонеза.
  • По пучку укропа и зеленого лука.
  • Натуральный йогурт.
  • Соль и специи.

салат из листьев салата рецепт

Помытые овощи и зелень нарезают некрупными кусочками и складывают в подходящую посудину. Туда же отправляют рубленый укроп и три измельченных отварных яйца. Все это подсаливают, посыпают специями и заправляют соусом, состоящим из натурального йогурта и легкого майонеза. Готовый салат из листьев салата, рецепт с фото которого можно посмотреть в сегодняшней публикации, аккуратно перемешивают, декорируют четвертинками оставшегося яйца и подают к столу. Он отлично сочетается с практически любыми гарнирами. Но чаще всего его употребляют с мясными или рыбными блюдами.

Вариант с консервированным горошком

По нижеописанной технологии можно сравнительно быстро приготовить легкую закуску. Она получается в меру сочной и отличается приятным свежим ароматом. По аналогии с любым другим рецептом салатов из листьев салата, данный вариант предполагает использование достаточного количества различных овощей. Поэтому заранее посмотрите, есть ли в вашем доме:

  • 4 столовые ложки консервированного горошка.
  • 4-5 салатных листьев.
  • Пучок укропа.
  • Пара столовых ложек растительного масла.
  • 3 пера зеленого лука.
  • Чайная ложка лимонного сока.
  • Соль.

салат с листьями салата рецепты с фото

Все овощи и зелень моют под струей проточной воды, обсушивают и измельчают. Огурец нарезают тонкими полукружочками, салатные листья рвут руками, лук и укроп рубят острым ножом. Все это складывают в объемную мисочку и соединяют с консервированным горошком. Туда же добавляют соль, лимонный сок и растительное масло. Все осторожно перемешивают и подают на стол.

Вариант с творогом

Предлагаем вашему вниманию еще один необычный рецепт салатов из листьев салата. Приготовленная таким способом закуска получается в меру сытной и в то же время достаточно легкой. Чтобы побаловать своих родных оригинальным и полезным блюдом, заранее позаботьтесь, чтобы у вас под рукой нашлось все необходимое. В этот раз вам потребуются:

  • Полкило творога.
  • Стакан сметаны.
  • 100 грамм салатных листьев.
  • Пара столовых ложек сахара.
  • Соль.

салат из листьев салата рецепт с фото

В одной миске соединяют творог и нужное количество сахара. Все это слегка подсаливают, перемешивают и обрабатывают с помощью блендера. В получившуюся массу добавляют рваные салатные листья и выкладывают горкой на красивое блюдо. В серединке творожной смеси делают небольшое углубление и выливают в него сметану. Сразу после этого готовый салат подают на стол.

Вариант со свининой и твердым сыром

Это блюдо обязательно пополнит вашу персональную коллекцию простых и вкусных рецептов салатов с листьями салата. Благодаря присутствию мяса оно получается достаточно сытным и может стать отличным вариантом для семейного обеда. Для его приготовления вам понадобятся:

  • Пучок зеленого лука.
  • 150 грамм твердого сыра.
  • Пучок салатных листьев.
  • 200 грамм вареной свинины.
  • 3 свежих огурца.
  • Стакан майонеза.
  • Соль.

листья салата рецепты салатов простые

В одной мисочке соединяют рубленый зеленый лук, тертый сыр и порезанную свинину. Туда же отправляют соль, рваные салатные листья и измельченные огурцы. Все это заправляют майонезом, аккуратно перемешивают и подают к обеду или ужину.

Вариант с курицей

Это один из наиболее простых рецептов салата с листьями салата, с фото которых можно ознакомиться по ходу сегодняшней публикации. По нему можно без особенных проблем приготовить легкую и ароматную закуску, способную украсить любой праздничный стол. Чтобы сделать это вкусное и незатейливое блюдо, вам понадобятся:

  • Кочан салата латук.
  • 300 грамм куриного филе.
  • По паре столовых ложек жидкого меда и оливкового масла.
  • 100 грамм помидоров черри.
  • По столовой ложке зернистой горчицы и бальзамического уксуса.
  • Соль и специи.

Помытое и насухо обтертое куриное филе натирают приправами и смазывают маринадом, состоящим из горчицы и жидкого меда. Подготовленное таким способом мясо отправляют в духовку и запекают при двухстах градусах на протяжении двадцати минут. Затем его остужают, нарезают ломтиками и складывают в подходящую мисочку.

салаты из листьев салата вкусные рецепты фото

Туда же отправляют половинки помидоров черри и рваные салатные листья. Все это заправляют соусом, сделанным из подсоленного оливкового масла и бальзамического уксуса. Все хорошенько перемешивают и приправляют молотым перцем.

Вариант с шампиньонами

Это один из наиболее вкусных салатов из листьев салата, рецепты с фото которых можно увидеть в данной публикации. Готовится он из простых и легкодоступных ингредиентов, продающихся в любом продуктовом отделе. Перед тем как приступить к процессу, перепроверьте, есть ли у вас в доме:

  • Пучок кудрявого салата.
  • Средняя морковка.
  • 150 грамм молодого лука.
  • 5 листиков шпината.
  • Полкило шампиньонов.
  • 8 столовых ложек винного уксуса.
  • Долька чеснока.
  • 4 столовые ложки растительного масла.
  • 2 лука-шалота.
  • 150 миллилитров сметаны.
  • 5 столовых ложек рубленой зелени.
  • 100 грамм твердого сыра.
  • Соль и специи.
Читайте также  Приготовление маринованной капусты за сутки

Грибы режут на четвертинки и обжаривают в разогретом растительном масле. Как только шампиньоны будут готовы, к ним добавляют половину имеющегося винного уксуса, соль и специи. Все это доводят до кипения, снимают с конфорки и откидывают на дуршлаг.

листья салата рецепты салатов простые и вкусные

Затем их соединяют в одной посудине с колечками лука, кружочками моркови, рваными салатными листьями и рубленым шпинатом. Все это заправляют соусом, состоящим из остатков винного уксуса, сметаны, давленого чеснока и измельченной зелени. Готовый салат раскладывают по тарелкам и посыпают тертым сыром.

Вариант с беконом

Данное блюдо отличается очень интересным вкусом и приятным ароматом. Оно станет прекрасным дополнением к семейному обеду, а для его приготовления не потребуется слишком много времени. В состав этой закуски входят:

  • 75 грамм салата фризе.
  • 4 полоски бекона.
  • 150 грамм мягкого сыра.
  • ½ крупного лимона.

Бекон обжаривают до хрустящей корочки и помещают на одноразовые полотенца. Как только с него стекут излишки жира, его соединяют с салатными листьями и заправляют соусом, сделанным из лимонного сока и оливкового масла.

Сыр нарезают небольшими кусочками, раскладывают на противне с пергаментной бумагой и помещают в духовку. Как только он расплавится, его отправляют на плоскую тарелку и покрывают заправленным салатом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: