Салат из морской капусты без майонеза - Luka-more.ru

Салат из морской капусты без майонеза

Салат с морской капустой: 4 вкусных рецепта

ламинария

Многие слышали о пользе морской капусты, но вот в чистом виде она приходится по вкусу далеко не всем. Другое дело, если добавить к ламинарии свежих овощей, или крабовых палочек, яйца, кукурузу, получается очень вкусный и полезный салат с морской капустой (рецепты с фото смотрите ниже). Классическим считается сочетание морской капусты с помидорами, на их основе мы и приготовим замечательное, легкое блюдо. А также расскажем, с чем еще отлично сочетается полезнейшая ламинария, и как можно на ее основе готовить полезные и вкусные диетические блюда. Начнем с пошагового рецепта, легкого и питательного.

  1. Салат с морской капустой и помидорами
  2. Ламинария и яйца
  3. Морская капуста, яйца, кальмары
  4. Салат с морской капустой и корейской морковкой

Салат с морской капустой и помидорами

салат из морской капусты

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 помидора;
  • 1 репчатый лук;
  • 100 г морской капусты маринованной;
  • зелень;
  • соль.

Способ приготовления:

1. Крупно нарезаем пару помидоров и отправляем в миску, в которой будет удобно смешивать салат. Выбираем твердые томаты, чтобы ломтики сохраняли форму.

нарезать помидоры

2. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем четвертинками. Отправляем к помидорам и немного присаливаем.

нарезать лук

3. Морскую капусту добавляем к овощам вместе с небольшим количеством маринада, он послужит заправкой для всего салата. Мне попалась морская капуста с морковью, интересное сочетание, но подойдет и самая обычная классическая версия.

добавить ламинарию

4. Смешиваем наш легкий салат с помидорами и морской капустой, добавляем зелень. Отлично такой салат подойдет для ужина, в нем много йода, а значит крепкий сон и бодрое настроение с утра обеспечены!

салат с морской капустой

На этом мы не остановимся, и предложим вам еще несколько вариантов, которые вам точно понравятся — пробуйте, ищите свои вкусы.

Ламинария и яйца

Отлично сочетается морская капуста с обычными куриными отварными вкрутую яйцами. Все просто и быстро.

  • 300 г капусты;
  • 2 яйца;
  • 1 луковка небольшая;
  • Несколько перышек зеленого лука;
  • Масло для заправки.

Капусту покупаем маринованную в упаковке. Режем отварные яйца, лучок зеленый, лук репчатый тоненькими полуколечками. Все смешиваем, маслом поливаем, оставляем напитаться вкусами на пол часика и уминаем.

Морская капуста, яйца, кальмары

с кальмарами

Это уже более изысканный вариант салата с морской капустой, можно и к праздничному столу гостям смело подать.

  • 200 г отварным кальмаров;
  • 300 г ламинарии;
  • 2 морковки;
  • 2 яйца, вкрутую сваренных;
  • По ложке яблочного уксуса и соевого соуса;
  • Масло оливковое;
  • Зелень: укроп, петрушка;
  • 1 луковичка сладкая.

Все нарезается, смешивается, пробуется на вкус. Может, по вашему смотрению присолить нужно, или перчика добавить.

Салат с морской капустой и корейской морковкой

с морковкой

Разнообразим меню с добавлением новых продуктов. Кстати сказать, ласминария прекрасно себя чувствует в дружбе с корейской морковкой, молжете смело ее добавлять в такой салатик.

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

В этой статье я хочу рассказать вам 5 вкусных и полезных салатов из морской капусты!
Как я и обещал в статье про пользу морской капусты (она же ламинария), публикую мои любимые рецепты, кстати, они очень просты в приготовлении.

Все салаты очень полезны, ведь все ингредиенты натуральны и в заправках не используются никакие майонезы, уксус и другие ядохимикаты :)

Компоненты салатов можно взаимозаменять и комбинировать, пробовать и экспериментировать, но в рецептах, представленных в этой статье всё вполне гармонично, на мой взгляд!

Подготовка морской капусты

Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению, нужно предварительно подготовить нашу ламинарию.

Та ламинария, которая продаётся в магазинах, в большинстве своём находится в маринаде, который содержит уксус и разные другие вредные добавки. Чтобы наши салатики были не только вкусными, но и полезными, нам нужно избавиться от этих добавок.

Для этого, берем морскую капусту, выкладываем её в глубокую ёмкость и заливаем холодной водой примерно на 30 минут.

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Затем сливаем воду, перекладываем нашу ламинарию в дуршлаг и ополаскиваем её под проточной водой.

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Вот и всё! Теперь она готова к дальнейшему приготовлению! Вы можете попробовать её на вкус и если почувствуете вкус уксуса, то можете эту процедуру повторить ещё раз.

Салат классический с яйцом и горошком

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Мне кажется это самый популярный и привычный салат. У него нежный, приятный вкус. Все ингредиенты очень гармонично сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 500 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленый горошек – 1 банка.
  • Зеленый лук – чуть-чуть.
  • Сметана для заправки
  • Соль

Процесс приготовления:

  1. Выкладываем заранее подготовленную ламинарию в глубокую тарелку.
  2. Режем предварительно сваренные вкрутую яйца мелкими кубиками.
  3. Берём свежий огурец средних размеров и режем его соломкой (можно конечно порезать кубиками или ещё как-нибудь, но соломка, на мой взгляд, здесь больше подходит).
  4. Открываем банку зеленого горошка и сливаем из неё жидкость.
  5. Крошим мелко зеленый лук.
  6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Добавляем соль.
  7. Едим и наслаждаемся прекрасным вкусом!

Салат из морской капусты с кальмарами

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Этот рецепт понравится всем любителям морепродуктов, кальмары прекрасно сочетаются с ламинарией. К тому же они придают дополнительную пользу и насыщают организм так необходимыми нам белками.

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 500 гр.
  • Кальмары – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук зелёный – маленький пучок
  • Сметана для заправки
  • Соль

Процесс приготовления:

  1. Кладём заранее подготовленную капусту в глубокую тарелку.
  2. Берём трёх кальмаров, средних размеров и отвариваем их. Затем режем их соломкой.
  3. Свежий огурец средних размеров режем соломкой.
  4. Болгарский перец, лучше красный, режем соломкой(четвертинками колечек).
  5. Зеленый лук мелко крошим.
  6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной, можно добавить в заправку немного горчицы, для придания лёгкой пикантности. Солим.
  7. Приступаем к поеданию салатика!

Салат из ламинарии, белокочанной капусты и кукурузы.

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Эта вариация салата понравится любителям сладенького :) Консервированная кукуруза добавляет нежную сладкую нотку.

Ингредиенты:

  • Ламинария – 500 гр.
  • Капуста белокочанная – 250 гр.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.
  • Укроп – небольшой пучок.
  • Сметана для заправки
  • Горчица- 1 чайная ложка.
  • Соль.

Процесс приготовления:

  1. Ламинарию выкладываем в глубокую тарелку.
  2. Шинкуем капусту мелкой соломкой, слегка подсаливаем и разминаем её руками, так она станет нежнее, в нашем случае так будет вкуснее, чем если бы она осталась непомятой. Даём постоять ей и размякнуть пару минут.
  3. Открываем банку консервированной кукурузы и сливаем жидкость.
  4. Крошим мелко небольшой пучок укропчика.
  5. Смешиваем ингредиенты и заправляем салат сметаной (на фото он изображен не заправленный), добавляем чайную ложку горчицы. Солим по вкусу и не забывайте, что мы уже подсолили капусту.
  6. С упоением кушаем салат.

Салат из морской капусты и моркови

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

Замечательное сочетание морской капусты и пряной моркови понравится любителям «моркови по-корейски» и других пряных салатов. Это один моих самых любимых рецептов :)

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 500 гр.
  • Морковь свежая – 350 гр. (это примерно две средних морковки)
  • Специи и пряности (я использовал: кориандр, чабрец, семя укропа, смесь 5 перцев.)
  • Чеснок- 2 зубчика (средних размеров)
  • Растительное масло.
  • Соль.

Процесс приготовления:

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

  1. Подготовленную ламинарию выкладываем в глубокую тарелку.
  2. Натираем морковь на тёрке длинной соломкой, добавляем в неё специи и пряности по вкусу, солим, выдавливаем в морковь чеснок. Перемешиваем, при этом разминая руками, пока морковь не даст сок. Добавляем растительное масло и даём постоять минут пять.
  3. Смешиваем ламинарию и готовую морковку.
  4. Едим и наслаждаемся пряным вкусом и чудесным ароматом!
Читайте также  Острая закуска из баклажанов на зиму

Салат из морской капусты с яблоком, сыром и маслинами.

5 самых вкусных и полезных салатов из морской капусты

У этого салата довольно интересный вкус, сладковатый из-за яблок и, в тоже время, с легкой кислинкой. Оливки придают своеобразный солоноватый оттенок, а заправка из горчицы и растительного масла добавляет приятную островатую нотку.

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 500 гр.
  • Сыр (лучше твердых сортов) – 120 гр.
  • Яблоко (лучше зеленое, слегка кислое) – 100 гр.
  • Маслины (оливки чёрные) – 70 гр.
  • Зелёный лук – пучок средних размеров.
  • Растительное масло для заправки.
  • Горчица – 1,5 чайных ложки.
  • Соль

Процесс приготовления:

  1. Выкладываем подготовленную, промытую ламинарию в глубокую посуду.
  2. Режем сыр соломкой (лучше брать сыр твердых сортов).
  3. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Зеленый лук мелко крошим.
  5. Оливки нарезаем колечками.
  6. Смешиваем ингредиенты и заправляем растительным маслом, добавляем горчицу, слегка подсаливаем (возможно подсаливать даже не придётся, так как сыр и оливки довольно-таки солёные).
  7. Приступаем к поеданию и восторгаемся чудесным вкусом!

Ну как вам, дорогие читатели, мои салаты? Понравились?
Я уверен, вы найдёте тот, который вам обязательно понравится!

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
Пишите ваши отзывы и предложения в комментариях!

Водоросли едят не только рыбки: диетический салат из морской капусты

В современном мире все большее количество людей интересуется диетическим питанием. Но ограничивать себя в выборе продуктов бывает очень сложно. Диета требует от человека силы воли, выдержки и четкого понимания конечного результата. Только тогда старания и потраченное время принесут плоды. Чтобы поставить себе цель и не сойти с ее пути, надо понять, какую пользу принесет соблюдение правильного питания.

Цели у всех людей разные, но пути достижения похожи. Если необходимо укрепить здоровье, то диетическое питание пойдет только на пользу. Если целью является похудение, то и тут правильное питание будет незаменимым помощником. Осталось понять, как организовать свой режим дня, какие продукты выбирать для своего рациона и что готовить.

Особенности питания

Диетическое питание – это система построения рациона, подобранная и составленная диетологами для конкретного человека (или группы лиц) с основанием на его физиологические и психологические особенности.

Существует 2 вида диетического питания: лечебное и «эстетическое». Первое нацелено на терапию конкретных заболеваний или предотвращение неприятных симптомов и осложнений.

Данная диета требует не только правильного подбора продуктов, но и строгого следования технологии кулинарной обработки. Лечебные диеты созданы для таких заболеваний, как гастрит, язва, панкреатит, сахарный диабет, аллергии и т.д.

«Эстетическая» диета активно набирает популярность, так как нынешний век – это век красоты и сексуальной внешности. Многие женщины и мужчины в погоне за здоровым и красивым телом выбирают диетические методики для эффективного и быстрого похудения.

Главной особенностью такой диеты является не отказ или ограничение в пище, а исключение из своего рациона вредных продуктов, которые не только способствуют накоплению жировой массы в теле человека, но и являются причинами возникновения заболеваний.

При составлении диетического питания, главной целью которого будет похудение, следует придерживаться следующих правил:

  1. Употребление пищи не менее 4-5 раз в день.
  2. Порции небольшого размера.
  3. Ужинать рекомендуется за 2-3 часа до сна.
  4. Исключение из рациона высококалорийной пищи – главное условие диеты.
  5. Сложные углеводы, содержащиеся в овсянке или гречке, должны стать основой рациона. или рыба обязательно должны присутствовать в рационе, но не в больших количествах.
  6. Для тепловой обработки продуктов лучше использовать варку, тушение или запекание.

«Опасные» продукты

Салат состоит из смеси овощей или фруктов, которая в последующем заправляется маслом, сметаной, майонезом или специальными заправками. Так же возможно включение в салат мяса или морепродуктов.

Такое разнообразие компонентов в блюде не сразу дает возможность назвать его полезным, а уж тем более диетическим. Но это возможно. Если исключить из салата высококалорийные овощи, заправки и огромное количество специй, то получится идеальное блюдо для диетического питания.

Диетические салаты исключают из своего состава следующие продукты:

  • картофель;
  • кукуруза;
  • оливки;
  • авокадо;
  • сметана;
  • майонез;
  • масло подсолнечное и кукурузное;
  • большое количество перца и соли;
  • сухари.

Все остальные овощи и фрукты допустимы в диетических салатах. Если по медицинским показаниям противопоказаны еще какие-либо продукты, то их тоже следует исключить из состава салата.

Преимущества диетических салатов:

  1. Нормализация пищеварительной системы.
  2. Улучшение микрофлоры кишечника и очищение его от шлаков и токсинов.
  3. Насыщение организма полезными веществами.
  4. Легкость в организме.
  5. Улучшение состояния кожи.

Основа рациона

Существует два вида диет, при которых диетические салаты не только подходят, но и являются их основой.

Первая диета – строгая, разрешается есть только вареные яйца и салаты из низкокалорийных овощей (капуста, морковь, перец болгарский, листовой салат), заправленных оливковым маслом или соком лимона. Тяжелая диета для сильных духом, позволяющая сбросить до 9 кг за неделю.

Вторая методика – более щадящая. Возможно употребление мяса, рыбы, а салат включается в меню, как второе блюдо. Но порции небольшие, чувство легкого голода всегда присутствует. Такая диета дает слабый эффект, но все же возможно сбросить до 4 кг лишнего веса.

Интересно! Подробнее о диете на морской капусте читайте вот в этой статье.

Рецепты приготовления

Морская капуста – богатый источник микроэлементов, таких как йод, бром, марганец, магний и железо, а также витаминов А, B1, B2, B12, C и E. Полезный состав и низкая калорийность позволили морской капусте стать популярным ингредиентом в диетических салатах.

С яйцом

Вариант 1. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • морская капуста – 250–300 г;
  • яйца вареные – 3 шт. размера С1;
  • лук репчатый –1 шт. небольшого размера;
  • зелень по вкусу;
  • лимонный сок – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите консервированную морскую капусту (выбирайте продукт без дополнительных специй), слейте с нее жидкость и поместите в салатницу.
  2. Вкрутую отварите яйца, очистите от скорлупы и мелко нарежьте кубиками.
  3. Лук мелко нарежьте вместе с зеленью.
  4. Все перемешайте и заправьте лимонным соком.

Внимание! Не солите салат, консервированная капуста содержит достаточное количество соли.

Вариант 2. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • сушеная ламинария – 50 г;
  • яйца – 2 шт. размера С0;
  • свежая морковь – 300 г;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Процесс приготовления:

  1. Листья сухой ламинарии сложить в кастрюлю, залить холодной водой и дать им настояться 30–40 минут, пока они не разбухнут. На 50 г капусты используется 1,5 л воды.
  2. Тем временем приготовьте заправку для салата из масла, чеснока и соевого соуса. Чеснок мелко натереть на терке и перемешать с маслом и соевым соусом. Дать постоять 20 минут.
  3. Отварить яйца. Очистить их – понадобится только белок. Мелко порезать его кубиками.
  4. Разбухшие водоросли в той же воде поставить на средний огонь и варить минут 15–20. Капуста должна сохранить свою форму и при этом быть достаточно мягкой, чтобы хорошо жевалась.
  5. Морковь измельчить на «корейской» терке или нарезать соломкой.
  6. Готовые водоросли сбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.
  7. Нарезать водоросли кусочками желаемого размера и перемешать их с морковью, яйцом и заправкой.

Внимание! Сушеную ламинарию можно приобрести в аптеках, в магазинах для здорового питания или заказать в интернет магазинах.

С морковью

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • сушеная ламинария – 20 г;
  • яблоко – 200 г;
  • морковь – 100 г;
  • лимонный сок – 1ч.л;
  • йогурт натуральный – 5 ст. л;
  • сахар по вкусу.
Читайте также  Рецепт картофельных шариков во фритюре

Процесс приготовления:

  1. Листья сухой ламинарии сложить в кастрюлю, залить холодной питьевой водой и дать им настояться 30–40 минут, пока они не разбухнут. На 20 г капусты 700 мл воды.
  2. Яблоко порезать кубиками приятного для вас размера, предварительно очистив фрукт от кожуры.
  3. Морковь порезать кубиками небольшого размера.
  4. Разбухшие листья ламинарии сбросить на дуршлаг и промыть холодной водой несколько раз.
  5. Нарезать ламинарию небольшими полосками.
  6. Смешать все ингредиенты, заправляя их йогуртом с лимонным соком.
  7. По желанию можно добавить несколько чайных ложек сахара.

С помидорами

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • морская капуста – 250 г;
  • помидоры – 2 шт. крупного размера;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч.л;
  • зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Слить с морской капусты соус. Выложить в салатницу.
  2. Тонко нашинковать лук. Добавить к капусте.
  3. Нарезать помидоры крупными ломтиками.
  4. Мелко нарезать зелень.
  5. Перемешать капусту, лук, помидоры и зелень. Добавить лимонный сок и снова все тщательно перемешать.
  6. Подождать 5 минут, когда помидоры дадут сок, и можно подавать блюдо к столу.

С огурцом

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • морская капуста – 200 г;
  • морковь – 1 шт. среднего размера;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт. размера C0;
  • оливковое масло – 3 ст. л;
  • уксус – 1 ч.л;
  • зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Слить с морской капусты жидкость и выложить в салатницу.
  2. Морковь отварить и нарезать соломкой.
  3. Лук тонко нашинковать и добавить к морской капусте.
  4. Огурец также нарезать соломкой. Добавить к капусте.
  5. Вкрутую сваренное яйцо нарезать соломкой, соединить все продукты.
  6. Перемешать оливковое масло с уксусом и заправить смесью салат. Украсить блюдо зеленью.

Овощной микс

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • морская капуста – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт;
  • кукуруза свежая – 1 початок;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • сок лимона.

Процесс приготовления:

  1. Отварить кукурузу и морковь. Можно отваривать вместе, но учтите, что морковь сварится через 25 минут, а кукуруза через 40. Не забудьте посолить воду.
  2. Помидоры и огурцы нарезать кубиками размером с зерна кукурузы, чтобы салат выглядел гармонично.
  3. Отваренную кукурузу и морковь также нарезать кубиками.
  4. В конце добавить морскую капусту, предварительно промыв ее от специй и лишнего маринада.
  5. Тщательно перемешать все ингредиенты. Добавить масло и еще раз перемешать.
  6. Перед подачей на стол сбрызнуть салат несколькими каплями лимонного сока.

Советы и рекомендации

Чтобы приготовить вкусный салат за короткое время, не потратив на это огромное количество сил, рекомендуется придерживаться следующих советов:

  1. Лучше всего использовать не консервированную или маринованную морскую капусту, а сушеную. Вы потратите немного времени на ее приготовление, но готовый салат точно будет без лишних приправ и консерваторов.
  2. Салат может состоять из любых ингредиентов – экспериментируйте. Главное, чтобы продукты были низкокалорийными и полезными.
  3. Чтобы избавиться от слишком ароматного маринада морской капусты, ее можно промыть легким раствором воды с уксусом, а после этого питьевой водой.
  4. Если в составе салата есть лук, который может вызвать изжогу, то его следует замочить в холодной воде на 15 минут перед тем как нарезать.
  5. Преимущество свежих овощей в салате в том, что они свежие. Не рекомендуется хранить салаты дольше суток.

Заключение

Диетическое питание разрабатывается диетологами с учетом индивидуальных особенностей организма человека. Существует два вида диетического питания: лечебное и «эстетическое». Салаты могут быть диетическим, если из их состава исключить определенные продукты.

Существует огромное количество рецептов салатов с морской капустой и другими продуктами. Поэтому каждый может найти что-то на свой вкус и при этом сбросить лишний вес и улучшить состояние здоровья.

Диетические салаты из морской капусты положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, а также улучшают состояние кожи и общее самочувствие организма.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Салат из морской капусты — отзывы

Отзыв: Салат из морской капусты, это прекрасный и полезный салат. Мне нравится добавлять морскую капусту во многие блюда и салаты. Я люблю вкус морской капусты, хотя мою любовь к морской капусте разделяют далеко не все мои домочадцы. Рекомендую попробовать.

Любимый салатик

Достоинства: Полезная.

Недостатки: Не всем понравится вкус.

Отзыв: Всем известно, что морская капуста обладает прекрасными лечебными свойствами, но не все любят ее вкус. А мне она очень даже нравится. Салаты из морской капусты я употребляю практически каждый день. Ведь в морской капусте содержится ударная доза йода и прочих микроэлементов. Также, она будет полезна и худеющим барышням, так-как практически не содержит калорий.

Очень нравится

Отзыв: Салат из морской капусты — раньше совершенно не воспринимала, а тут вдруг распробовала и теперь меня от него не оторвать. У такого салата множество плюсов — он низкокалорийный, полезный — высокое содержание йода и других витаминов. Вкусно и очень полезно!

Морская капуста

Достоинства: Содержит комплекс витаминов.

Недостатки: Не нашла.

Отзыв: Доброго времени суток, уважаемые читатели отзывов, о том или ином товаре. Сегодня хочу поделиться впечатлением о салате из морской капусты, я выбираю от ТМ Делатика, дальневосточную. Такую капусту покупаю очень часто, ведь она содержит необходимые витамины и минералы, для нашего организма. Готовлю из неё супчик и и салатики. В принципе салпт находящийся в банке, уже готов к употреблению. Но я все же иногда добавляю в неё майонез и отварной кальмар. Семья с удовольствием кушает такие сал … Читать далее

Морская капуста

Достоинства: Имеет комплекс витаминов.

Недостатки: Не нашла.

Отзыв: Доброго времени суток, уважаемые читатели отзывов о том или и ном товаре. Сегодня хочу поделиться впечатлением о салате из морской капусты от ТМ Делатика "Дальневосточный". Такую капусту покупаю очень часто, ведь она содержит необходимые витамины и минералы, для нашего организма. Готовлю из нее супчики. а еще чаще делаю из нее салатики. В принципе салат находящийся в банке, уже готов к употреблению. Но я все же добавляю в нее майонез, иногда еще и отварной кальмар. Семья с удовольствием куш … Читать далее

Не только вкусно, но и полезно!

Достоинства: Нежный вкус Полезно Недорого.

Недостатки: На любителя.

Отзыв: Морскую капусту люблю с детства. Вкус нежный, сама по себе сочная. Для улучшения вкуса модно добавить варёные яйца, майонез. Но я могу есть и так, в чистом виде. Знаете, не только вкусняшка, но и очень полезная. Не все живут у моря, и не все получают достаточное количество йода. Решение нашлось — еште больше морской капусты. Морская капуста — кладезь многих микроэлементов, а также йода. Кушаю с удовольствием!

Читайте также  Суп с картофельными клецками

Полезно..

Достоинства: Много полезного, особенно йод.

Недостатки: Наверно их нет.

Отзыв: В прошлое время, в восмидесятых эта капуста была просто зеленой массой, но и в то время нас старались к ней приучить из-за полезности и витаминов.. Сейчас огромный выбор уже готовых салатов в магазинах, и в соусе, и в майонезе, и с морковкой. Огромный выбор рецептов в интернете с этим продуктом, делай на свой вкус салат.. Капусту я люблю, и за полезность и за мягкость и за вкус.. добавляю на свое усмотрение ингредиенты, с которыми она сочетается и на стол.. и в праздники и просто как дополнени … Читать далее

Полезно для щитовидной железы

Достоинства: Вкус и польза вместе.

Недостатки: Нет.

Отзыв: У меня есть проблемы с щитовидной железой, стараюсь употреблять пищу, богатую йодом, в том числе морскую капусту. Просто так ее кушать не вкусно, готовлю салат. Для беру банку с морской капустой, перекладываю в салатник, добавляю пару отварных яиц и консервированный зеленый горошек. Заправка из майонеза.

Вкусный

Достоинства: Он реально вкусный, полезный.

Недостатки: Сам вид сначала не аппетитный, но когда знаешь вкус аж слюни текут.

Отзыв: Салат на любителя, раньше никогда не ел его и вид не давал надежд на что то вкусное, но как то моя девушка принесла его под ужин сказала попробуй, и на удивление это очень вкусно, люблю заправлять соевым. попробовать точно надо.

Очень полезно!

Достоинства: Витамины, содержание йода, безопасность употребления даже для людей со строгой диетой, к тому же вкусно и быстро!

Отзыв: Я инсулинозависый диабетик и как и у всех людей с данной болезнью у меня проблемы с щитовидной железой. Я вынуждена принимать йодосодержащие таблетки, но иногда нужно давать отдых организму от таблеток, в таких случаях морская капуста просто идеальный заменитель и просто кладезь йода! Салаты из морской капусты очень полезны людям с болезнью щитовидной железы и диабетикам! Я очень люблю салаты из морской капусты они вкусные и полезные, великолепно дополняют вторые блюда и прекрасно подходят для п … Читать далее

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза

Рыбный салат с морской капустой готовим со слабосолёной сельдью, яйцом, зелёным луком, приправляем соевым соусом и вкусным оливковым маслом. Этот салат без майонеза. Рецепт подходит для диетического и вегетарианского меню, если ваш рацион включает рыбу и яйца. Салатик получился лёгким и очень вкусным, в нём полезные питательные продукты, которые разнообразят рацион. Приятное дополнение и финальный штрих блюда — подсушенный в духовке тонкий лаваш, его можно заменить гренками из цельнозернового хлеба. Чёрствый хлеб в салат нужно добавлять в последний момент, получится очень вкусно!

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 3-4

Ингредиенты для рыбного салата с морской капустой

  • 150 г слабосолёной сельди;
  • 200 г морской капусты;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 г зелёного лука;
  • 15 г соевого соуса;
  • 20 г оливкового масла;
  • 10 г яблочного уксуса;
  • молотый чёрный перец;
  • 1 тонкий лаваш;
  • маринованный чили для подачи (по желанию).

Способ приготовления лёгкого рыбного салата с морской капустой без майонеза

Маринованную или солёную капусту откидываем на сито, оставляем на несколько минут, чтобы стекла жидкость. Если используется капуста маринованная с уксусом, то исключите уксус из этого рецепта рыбного салата.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, режем мелкими кубиками и добавляем в салатник к водорослям. Небольшой ломтик яйца оставляем для украшения блюда.

Режем мелко небольшой пучок зелёного лука, добавляем нарезанный лук к водорослям и яйцам.

Маринованную или солёную капусту откидываем на сито Маринованную или солёную капусту откидываем на сито Отвариваем яйца вкрутую, режем мелкими кубиками и добавляем в салатник Отвариваем яйца вкрутую, режем мелкими кубиками и добавляем в салатник Добавляем нарезанный лук Добавляем нарезанный лук

Филе слабосолёной сельди режем тонкими ломтиками, добавляем к остальным ингредиентам салата. Готовить можно с любой солёной рыбой, с селёдкой – бюджетный рецепт, с сёмгой или лососем получится дороже.

Наливаем густой соевый соус и яблочный или белый винный уксус, перчим по вкусу, добавляем вкусное оливковое масло перового холодного отжима сорта exta virgin. Оливковое масло первого отжима обычно с лёгкой горчинкой, и это очень кстати. В заправке соединяются кислое, соленое, горькое и немного сладости есть в соевом соусе.

Тщательно перемешиваем, оставляем на несколько минут, чтобы ингредиенты «познакомились» друг с другом, впитали соки, пропитались приправами.

Нарезаем филе слабосолёной сельди и добавляем к остальным ингредиентам Нарезаем филе слабосолёной сельди и добавляем к остальным ингредиентам Приправляем салат Приправляем салат Тщательно перемешиваем ингредиенты Тщательно перемешиваем ингредиенты

Выкладываем салат на овальную тарелку, рядом кладём ломтик варёного яйца и маринованный чили, нарезанный кружочками, если не любите острое, то можно обойтись без чили.

Выкладываем салат на овальную тарелку, рядом кладём ломтик варёного яйца и маринованный чили

Выкладываем салат на овальную тарелку, рядом кладём ломтик варёного яйца и маринованный чили

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза готов. Тонкий лаваш подсушиваем до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде без масла. Ломаем золотистый лаваш на мелкие кусочки, посыпаем салатик и сразу подаём на стол. Приятного аппетита!

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза готов

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза готов

В рецепте можно использовать не готовую морскую капусту, а сушеные ламинарии. Сначала водоросли нужно промыть проточной холодной водой – смыть песок, поверьте, он попадается довольно часто. Вскипятить пару литров воды, немного остудить, добавить морскую соль по вкусу, положить промытые водоросли в рассол и оставить на несколько часов, чтобы набухли. Окинуть на сито, переложить в банку и хранить в холодильнике, также можно заморозить. Это отличный полуфабрикат для салатов и вкусный гарнир к рыбе и морепродуктам.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: